高足ガニ(中々お目にかかれない”高足カニ”)
みなさん高足ガニってご存知ですか?
大きいものでは3メートル以上あり、水深200メートルから300メートル位の深海に生息している巨大ガニです。高足ガニは水からあげて放っておくと、どんどん身が溶けて水になってしまう為、殆ど地元でしか食べられない貴重な物だそうです。
また、大きさによって違いますが一匹15.000円位から30.000円以上と非常に高価な蟹です。
高くて手も足も出ません!
本場は西伊豆の戸田(「へだ」と読むそうです)という所らしく、この地域でこの高足ガニが食べられるという噂を聞いて思い切って行ってまいりました。今回は食べるだけでは 高価すぎる為、高足ガニを出してくれる温泉宿を探し1泊旅行で行ってまいりました。
夕食時に出てまいりましたこの蟹が「高足ガニ」でーす!大きいでしょう!
大きいでしょ~これで2人前(ビールのグラスと比べてみて!)
これでも2人前の小さめの蟹だそうです。頭の部分は食べられるところが無く、味噌のみでこの長く太い足をいただくのです。
食べました!ぷりっぷりの極太の足は迫力があります。かなり食べ応えがあり、かにみそにつけて食べてみました。
お味のほうはまずまずです。やはり大きい。「高足ガニ」だけでお腹がいっぱいになってしまいました。
地元でしか食べられないものを食べたり飲んだりするのは本当に楽しいですよね。
さすが海の近くだけあって魚がウマイ!!
皆様も「高足ガニ」一生に一度ぐらいお試しになってみてはいかがですか?
そうそう先日「脳内メーカー」で占ってみたら「食」の文字が大半を占めてました。やっぱり私は食べるのが好きなんですね!笑
駿河湾 戸田港
小田嶋